大皖新闻讯 2026年春运大幕开启，在奔涌的东说念主潮与飞奔的列车背后湛江预应力缓粘结钢绞线，场舌上的“暖冬活动”也在悄然进行。本年春运时辰，铁路上海局集团有限公司肥客运段革命出“透露特”餐食劳动，以“‘皖’好意思‘食’刻”为主题，让搭客在归程中不仅能感受速率，能试吃乡滋味。

为骄贵不同地域搭客的饮食风俗，肥客运段对列车餐食进行了考究化升。据悉，本次营救阐发列车开行向造个化菜单，每条透露配备“5个特菜+5个常菜”，并出不同价位的套餐4种、盒饭6种，酿成档次丰富、选拔多元的供餐体系。与此同期，列车餐车还结季节变化，当令出时令菜品湛江预应力缓粘结钢绞线，并阐发搭客需求加多“小份菜”“庭套餐”等贴心选项，卓绝晋升就餐体验。

而在本年繁密升餐品中，具“炊火气”的莫过于淮南牛肉汤。这说念简易的皖北风姿餐品，售价20元/份；若搭配“馒头+煎蛋+小菜”，售价28元/份。为确保口感简易，预应力钢绞线肥客运段摄取半预制食材上车，由餐车大厨现场烹制，出锅时再撒上把香菜与葱花，牛肉果然、汤底鲜香、繁荣兴旺。在上海务工返乡的赵先生，恰是这说念牛肉汤的“尝鲜者”之。口热汤下肚，他连连奖饰：“没念念到在火车上，也能吃出地摊上的阿谁老滋味！”

“车轮滔滔上前，餐车里的蔬饭，正把沉以外的闾里，寸寸拉近。”肥客运段旅服车间党支部秘书晓言暗意，出淮南牛肉汤等“碗好饭”，是但愿通过简易的乡滋味，让驰驱在归程中的搭客感受到多的和缓与慰藉。

大皖新闻记者 刘旸 通信员 项毅

裁剪 陶娜

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